Xavier Castro Pérez
Bibliografía
Xavier Castro aínda que nado en Cangas no 1954 vive dende hai anos no noso concello no lugar de Meiro.
Doutor en Historia pola U.S. Compostela. Na actualidade é catedrático de Historia Contemporánea da Univerdidade se Santiago.
Foi subdirector e membro do consello de redacción da revista Grial.
Con algunha das súas publicación acadou impotantes premios como: Premio de investigación Álvaro Cunqueiro de Gastronomía, en dúas edicións, e o Premio de Investigación Xesús Ferro Couselo.
Relator en numerosos congresos e conferencias e escritor de numerosos artigos en revistas e na prensa. A temática teñen que ver cós seus temas de investigación académica: nacionalismo, a alimentación, a bebida e a emigración.
O seu libro "A lume manso" foi presentado en Bueu coa colaboración da Asociación Amigos da Biblioteca. Preoeiro da "Festa do Millo Corvo" e articulista e varias ocasións na revista "A lingua do corvo": Pregón da IIª edición, no nº 0 "Meiro, aldea dos faros" e no nº 9 "Xantares galegos"
"O galeguismo na encrucillada republicana" (1983) Vol. 1 - Vol. 2
"A lume manso. Estudios sobre historia social de la alimentación"(1998)
"Ayunos y yantares: Usos y costumbres en la historia de la alimentación "(Nivola, 2001),
"A la sombra ejemplar de los parrales. Cultura del vino en Galicia" (Trea, 2009)
"Servir era o pan do demo. Historia da vida cotiá en Galicia (Séculos XIX-XX)". (Nigratrea, 2007)
"Yantares gallegos: Historia de la dieta atlántica" (2010)
"A rosa do viño. Cultura do viño en Galicia" (2010)
"A mesa e manteis. Historia da alimentación en Galicia" (2010)
"A vida cotiá dos galegos: friaxe e hixiene corporal" en Anuario Brigantino nº 29 do 2006
"Viños do Salnés" (2001)
