Libro no que se pretende facer unha homenaxe aos traballadores/as do sector salgadeiro e conserveiro. Para tocar os distintos aspectos que atinxe á industria conserveira aproveita o traballo dunha morea de libros referentes no estudio do sector. Deles toman frases textuais e ata imaxes.
No que se refire á Industria da Salga  fan referencia expresa ao noso libro "A industria da pesca salgada. Os portos de Bueu e Beluso" ná páx. 48-50 así como na bibliografía: páx. 234.
Tamén hai fotografías da fábrica de Massó e de Attilio Gaggero (do Arq. Do Museo de Pontevedra)